miércoles, 30 de diciembre de 2015

EDUCACIÓN AMBIENTAL.















¿Qué es Educación Ambiental?
"La educación ambiental, en un sentido amplio, incluyendo la concienciación y el entrenamiento, provee el complemento indispensable de otros instrumentos del manejo ambiental."

¿Cuáles son los componentes de la educación ambiental?

Se puede pensar que la educación ambiental consiste de cuatro niveles diferentes.

I. fundamentos ecológicos
Este nivel incluye la instrucción sobre ecología básica, ciencia de los sistemas de la Tierra, geología, meteorología, geografía física, botánica, biología, química, física, etc..

II. concienciación conceptual

De cómo las acciones individuales y de grupo pueden influenciar la relación entre calidad de vida humana y la condición del ambiente

III. la investigación y evaluación de problemas

Esto implica aprender a investigar y evaluar problemas ambientales

IV. la capacidad de acción

Este componente enfatiza el dotar al alumno con las habilidades necesarias para participar productivamente en la solución de problemas ambientales presentes y la prevención de problemas ambientales futuros.



EL PROPÓSITO DE LA EA ES DOTAR LOS INDIVIDUOS CON:
1.  el conocimiento necesario para comprender los problemas ambientales;
2.  las oportunidades para desarrollar las habilidades necesarias para investigar y evaluar la información disponible sobre los problemas;
3.  las oportunidades para desarrollar las capacidades necesarias para ser activo e involucrarse en la resolución de problemas presentes y la prevención de problemas futuros; y, lo que quizás sea más importante,
4.  las oportunidades para desarrollar las habilidades para enseñar a otros a que hagan lo mismo.

En una palabra, la educación ambiental es sobre oportunidades.

Introducción a la Educación Ambiental Para el mantenimiento de la vida, así como para asegurar el desarrollo de la sociedad, la ciencia y la técnica, se requiere disponer de un gran número de recursos, los cuales pueden dividirse en dos grupos: renovables y no renovables.
Entre los primeros se cuentan el suelo, las plantas, los animales, el agua y el aire.



PROBLEMÁTICA AMBIENTALES

La deforestación, la extinción de la biodiversidad y el manejo de los desechos sólidos (basura), las aguas negras y otros que inciden en las condiciones sanitarias.

La República Dominicana ocupa 48 mil 442 kilómetros cuadrados (las dos terceras partes) de la isla de Santo Domingo o Española, la que comparte con Haití.

Con una población que sobrepasa los 10 millones, de los cuales 3.3 millones residen en la ciudad de Santo Domingo, capital de la República, el país desde la década de los 80 del pasado siglo ha asumido un modelo de desarrollo económico de servicios conforme lo han dictado el Fondo Monetario Internacional y los demás organismos internacionales.



LOS PRINCIPALES PROBLEMAS AMBIENTALES

Los investigadores coinciden en que los principales problemas ambientales de República Dominicana son : la deforestación, la extinción de la biodiversidad y el manejo de los desechos sólidos ( basura ), las aguas negras y otros que inciden en las condiciones sanitarias, todos los cuales contribuyen a la profundización de pobreza en que vive más del 60 por ciento de la población



EL SISTEMA DE ÁREAS PROTEGIDAS

Las áreas protegidas según la Ley para el disfrute de la población dominicana en virtud de los recursos naturales de gran valor científico, cultural, ecológico y de gran belleza que poseen, han merecido una gran atención de del movimiento social y ambientalista, especialmente lo que respecta a los parques nacionales y las reservas científicas.

ASPECTO JURÍDICO

Los movimientos sociales y ambientalistas, junto a los investigadores e intelectuales ecologistas han venido presionando desde hace décadas por el establecimiento.


LA CUESTION DE LOS ASENTAMIENTOS HUMANOS

Las 2 terceras partes de la población dominicana residen en las ciudades. Solo la ciudad de Santo Domingo concentra casi la tercera parte de la población nacional. En esta masificada urbe encontramos que el 70 por de la población capitalina habita a penas el 18 por ciento del territorio en condiciones de carencia casi total de los servicios básicos de salud, vivienda, educación, alimentación, entre otros.

LAS POLÍTICAS ECONOMICAS Y SOCIALES

Las políticas neoliberales con su cúmulo de privatizaciones, cargas impositivas, endeudamiento externo, y en el presente dirigidas en lo fundamental a concretar los acuerdos para el establecimiento del ALCA, han contribuido para que más del 60 por ciento de los dominicanos estén sumidos en la pobreza, conforme lo declaran los propios organismos internacionales, responsables en gran medida de la aplicación de estas políticas.

Proyectos
Algo importante que reseña Pérez está vinculado al hecho de que se toma en cuenta el sector y las necesidades de este para realizar una actividad que vaya acorde con estas.

MULTIPLICADORES Y CAPACITADORES

Otro de los proyectos que se ejecutan desde Semarena en el área de formación para estudiantes de nivel medio se llama “Guardianes por la naturaleza” y consiste en la formación de jóvenes como multiplicadores y capacitadores en el área para continuar el crecimiento de estos guardianes

El desarrollo de una educación ambiental

Los problemas ambientales relacionados al desarrollo económico y social están siendo desde hace algún tiempo tenidos cada vez más en cuenta. La situación ambiental del planeta es cada vez peor y cada vez más irreversible.
La principal solución a los problemas ambientales, es la educación ambiental en todos los niveles y sectores de la sociedad.


Servicios ambientales y áreas protegidas



Santo Domingo.

Las áreas protegidas son lugares irrepetibles, que aportan servicios ambientales imprescindibles para la sobrevivencia de los seres vivos. Contienen muestras representativas de ecosistemas, comunidades, poblaciones, especies y/o genes, que son el patrimonio natural y cultural de una nación. Son parte de su riqueza y de su historia. Contribuyen a la disminución de la pobreza de las comunidades locales.


La Hispaniola o Española es un mosaico muy complejo de ambientes y microclimas, donde la naturaleza se expresa en una gran variedad de paisajes y formas vivientes, que han evolucionado en un gradiente que va desde 40 metros bajo el nivel del mar, en la Hoya de Enriquillo, hasta más de 3,000 metros sobre el nivel del mar, en la cordillera Central.


LA BIODIVERSIDAD DE LA ISLA

Es considerada como quizás la más alta de Las Antillas, producto de su origen geológico y geomorfología complejos, sin embargo el número de espacios protegidos es significativo solamente en el lado dominicano, donde existen 86 de 89 de toda la isla, las cuales se encuentran clasificadas como:

Reservas Científicas.
Reservas Biológicas.
Parques Nacionales.
Monumentos Naturales.
Reservas Antropológicas.
Refugios de Fauna Silvestre.
Vías Panorámicas.
Áreas de Recreo.
Corredores Ecológicos.
Reserva Ecológica Especial (Cinturón Verde) y Reservas Forestales.

Este sistema ha sido considerado como quizás el único organizado con criterios de ordenamiento territorial en el país. Sin embargo, se considera que las áreas necesitan conexión geográfica que permita el intercambio de genes entre las especies que se encuentran relativamente aisladas.


Biodiversidad y áreas protegidas en RD

Aunque se afirma que la biodiversidad del planeta se encuentra, principalmente, fuera de las áreas protegidas, en República Dominicana, se estima que una alta representación de la misma se halla dentro del Sistema Nacional de Áreas Protegidas, el cual abarca aproximadamente el 25% del territorio nacional.



domingo, 20 de diciembre de 2015

BRÓCOLI MATAN LA BACTERIA H. PYLORI

















Los brotes de brócoli pueden ayudar a matar la bacteria Helicobacter pylori (H. pylori), una microorganismo que vive en el estómago de las personas infectadas.


Este es sin duda una gran noticia para los millones de personas que sufren de infección de H pylori.

Como ya sabréis, la bacteria H pylori puede causar serios problemas de salud, desde las molestas úlceras pépticas hasta el mortal cáncer de estómago.


Por lo general si las infecciones de H pylori son leves los antibióticos bastan para erradicar dicha bacteria.

Lamentablemente y debido, precisamente al abuso en el uso de los antibióticos las cepas de H pylori han ido desarrollando resistencia a dichos fármacos.

De ahí a buscar opciones de tratamiento naturales, solo ha sido un paso.

Una sustancia que ha recibido una considerable atención por parte de la comunidad científica en este contexto es el sulforafano, un compuesto que está presente de forma natural en los brotes de brócoli (en forma de glucorafanina).


Un estudio publicado en The journal Cancer Prevention Research demostró que ratones infectados con la bacteria H. pylori obtuvieron beneficios significativos cuando fueron alimentados con brotes de brócoli ricos en ricos durante dos meses.


El tratamiento del brote no solo redujo la colonización bacteriana en el estómago, también logro reducir algunos marcadores que han sido vinculados a un mayor riesgo de cáncer gástrico.


Los investigadores responsables del experimento descrito también realizaron un estudio para investigar la capacidad de los brotes de brócoli para curar infecciones de H. pylori en seres humanos.

Un grupo de 48 personas infectadas con H. Pylori fueron asignadas aleatoriamente a uno de dos grupos.


Los del primer grupo debían comer brotes de brócoli durante ocho semanas, mientras que el grupo placebo de control se les pidió que consumieran una cantidad igual de brotes de alfalfa.

Los resultados fueron prometedores.


Las personas del grupo de brotes de brócoli, tuvieron una caída en los niveles de ureasamedidos por las pruebas de aliento de urea y en pruebas de antígeno de heces de H. Pylori.


En cambio los del grupo de control, no mostró reducción, en ninguno de los dos biomarcadores.


Tanto los niveles de ureasa y la presencia de antígenos de H pylori en las heces son biomarcadores de colonización de H. pylori.


Además, los participantes del estudio que incluyo los brotes de brócoli en la dieta, en lugar de brotes de alfalfa, mostraron disminución en los niveles séricos de pepsinogenos I y II, que se consideran biomarcadores confiables de inflamación gástrica.
 


Sin embargo, hubo un pequeño inconveniente.

Los brotes de brócoli no son capaces de erradicar completamente el H. pylori, y dos meses después de que el tratamiento fue detenido, los valores habían regresado a sus niveles originales

En consecuencia, otros estudios – tal vez usando diferentes concentraciones o un largo periodo de prueba – ciertamente están garantizados.


También sería interesante llevar a cabo un estudio para investigar si brotes de brócoli (o extractos de sulforafano) podrían trabajar en sinergia con otros alimentos o sustancias antibacterianos.


En estudios previos, el zumo de arándano ha demostrado a erradicar el H. pylori más eficaz cuando se combina con orégano o extractos de semilla de uva


domingo, 6 de diciembre de 2015

UNAS CROCS EN TUS PIES













En los últimos años se han puesto de moda las famosas sandalias “Crocs“, este tipo de calzado resulta atractivo para las personas por sus llamativos colores, su diseño variado y sobre todo se ha popularizado por el bajo precio que se pueden adquirir.

Este tipo de calzado es ideal para cualquier ocasión por lo que muchas personas no solo la utilizan para estar en sus casas, sino que también van con ellas puesta al trabajo, al supermercados y otros lugares públicos, pero estas sandalias que parecen inofensivas pueden causarle serios problemas de salud a nuestro pies y a todo el resto de nuestro cuerpo sino se le da un uso adecuado.
Lo primero que debemos tener el cuenta es que estas sandalias son fabricadas a base de productos que son altamente tóxicos para el cuerpo humano y para la madre naturaleza, estos materiales se les conoce como “Petroquímicos” y se derivan del petroleo.

A diferencia del plástico que utilizan otros calzados de plástico, el material utilizados en las Crocs son reciclados de los residuos sobrante del petroleo, material que solo debería ser utilizado para productos que no tengan contacto directo con los seres humanos.



Sandalias Crocs

Los poros de la piel absorben todos estos nocivos y tóxicos que se van a la sangre y pueden causar graves daños a nuestra salud. Además estas sandalias tienen una flexibilidad y agarre que la convierten muy peligrosas para usar en las escaleras de centros comerciales.
Si eres de las personas que aun quiere seguir usando estas sandalias por su comodidad, diseño agradable, bajo precio y por sus vivos colores entonces toma en cuanta nunca dejar las crocs expuesta al sol por mucho tiempo ni en lugares con altas temperaturas.

Este artículo no busca crear una alarma en las personas que utilizan este tipo de calzados, sino crear conciencias en las personas que la utilizan para que tengan en cuenta al peligro que se exponen y que tomen las medidas del lugar para no perjudicar su salud.
Cabe destacar que a las Crocs que nos referimos son a las replicas chinas que las hacen de material reciclado para venderla a muy bajo costo, las Crocs originales están hechas de un material que no desprende agentes químicos dañinos para la salud


sábado, 5 de diciembre de 2015

AGUACATE















Pese a su mala fama el aguacate es un fruto muy beneficioso para nuestro organismo y nos ayuda a mantenernos saciados, a la vez que favorece la digestión.

El aguacate suele evitarse muchas veces durante las dietas de adelgazamiento por su alto valor calórico. Y así es, este fruto tiene muchas calorías, pero sus grasas son saludables: no engorda.

Es un alimento saciante con muchas proteínas, que puede muy bien sustituir a las proteínas animales. Es pues una opción más que recomendable no solo a la hora de perder peso, sino también para cuidar de nuestra salud.

Si mantenemos una vida saludable y restringimos el consumo de grasas saturadas, podemos incluir con tranquilidad un aguacate al día.


Te explicamos por qué.

El aguacate acelera el metabolismo

Este fruto verde de sabor aterciopelado y delicioso tiene como virtud acelerar nuestro metabolismo. Esto va a hacer que el organismo se ponga en funcionamiento y queme energía.

Si bien es cierto que comer un aguacate al día te aportará como media entre 15 y 20 gramos de grasa, este tipo de grasa te va a ayudar en todos esos procesos internos que cuidan de tu salud mientras pierdes peso.
·         Un aguacate al día te mantiene saciada.

      Te aporta grasa monoinsaturada o ácido oleico omega 3, imprescindible para tu corazón.

      Es un buen antiinflamatorio.
      Equilibra tu colesterol reduciendo el colesterol malo o LDL.

        El aguacate puede sustituir a las proteínas animales, con lo cual, evitarás esa grasa peligrosa que a largo plazo afecta a tu corazón.

Cuida de tu digestión y favorece la absorción de nutrientes

No dudes en incluir una porción de aguacate en tus ensaladas, junto con los tomates y las espinacas. Gracias a él gozaremos de una correcta digestión y a su vez, su aporte en fibra cuidará de nuestra salud intestinal.

·         Evitamos el estreñimiento y la retención de líquidos.
       Unos intestinos más limpios nos ayudan a que los nutrientes lleguen mejor al torrente sanguíneo.
    Un aguacate diario te aporta hasta 18 aminoácidos que van a cuidar de tu salud hepática

El aguacate refuerza tu sistema inmunológico
No deberíamos olvidar nunca la importancia de incluir en nuestra dieta alimentos vitamínicos que cuiden de nuestras defensas y que nos ofrezcan energía.

Los aguacates son muestra de ello dada su riqueza nutricional: Vitamina A, C, D, E, B-6, B12 y K , ácido fólico, retinol, beta-carotenos…
El aguacate actúa además como acelerador nutritivo, es decir, gracias a él facilitamos una óptima absorción de los otros nutrientes con los que acompañemos nuestras comidas.


El aguacate actúa como un gran antiinflamatorio
El aguacate tiene propiedades antiinflamatorias gracias a su ácido oleico omega 3

Además, sus nutrientes y enzimas metabólicas nos ayudan no solo a combatir la retención de líquidos, sino también en todos estos procesos:
·         Dolores articulares
·         Enfermedades reumáticas
·         Inflamación del hígado

El aguacate es bueno para los diabéticos
Si padeces diabetes puedes consumir aguacates con tranquilidad gracias a su acción para controlar los niveles de azúcar en la sangre.

Lo más importante, sin duda, será evitar combinar los aguacates con alimentos que contengan carbohidratos (como algunas frutas), ya que de este modo durante la digestión el azúcar presente en ellos va a pasar a la sangre.

Así pues, en caso de diabetes u obesidad el aguacate puede ser un buen aliado para cuidar de nuestra salud, siempre y cuando acompañemos su consumo de hábitos saludables.

Como consumir aguacate para acelerar el metabolismo

Ensalada de apio, aguacate, tomates, cebollas y mozarella


 
Ingredientes
      ½ aguacate
     5 tomatitos cherry
       Un apio
     Un poco de mozzarella
         Un poco de cebolla picada
        El jugo de ½ limón
         Vinagre de Módena

Preparación
         Empezaremos lavando y cortando a trocitos el apio y los tomates cherry. A continuación, obtenemos la mitad del aguacate y lo cortamos también a cuadraditos.
     Ya en el plato, solo tienes que incluir el aguacate, el apio, la cebolla picada, los tomates cherry la mozzarella al gusto.
       Por último, aliña con un poco de jugo de limón y vinagre de Módena. ¡Es delicioso!.

Batido verde rico en proteínas
Ingredientes
       ½ aguacate
        ½ manzana
         10 hojas de espinacas
         Un plátano
        1 vaso de bebida de arroz (200 ml)


Preparación

Es muy sencillo de preparar. Este batido verde puede servirnos de cena, e incluso de rico desayuno. Dispone de múltiples vitaminas, minerales y, sobre todo, proteínas. Controlarás tu peso y te sentirás tan saciada como cuidada.
       En primer lugar pelaremos el aguacate y obtendremos esa mitad. Haremos lo mismo con la manzana, recordando retirarle el corazón.
       Limpiamos las espinacas y las ponemos en la batidora, junto con el plátano, la media manzana y el medio aguacate.
       El hecho de incluir ese vaso de agua de arroz va a ser algo muy saludable. El agua de arroz es nutritiva, saciante, cuida de nuestras digestiones y es una forma estupenda de potenciar el sabor de los otros alimentos.
        Llévalo todo a tu batidora y obtén un batido bien homogéneo y sin grumos. Verás qué bien te sienta y cómo te permite sentirse con fuerzas para empezar el día o también para sustituir una cena ligera si así lo deseas