Cualquier persona que trabaje
el campo en nuestra isla sabe que el agua es nuestro recurso más limitado.
Pero la agricultura
convencional nos ha enseñado a regar suelos que están "muertos",
donde el agua simplemente se evapora o se filtra sin dejar rastro, arrastrando
los nutrientes.
En Productes Ecològics Santo
Domingo hemos cambiado el enfoque: No regamos plantas, hidratamos el suelo. 🧽🌿
Gracias a la huerta
regenerativa, estamos aumentando el porcentaje de materia orgánica en nuestra
tierra. ¿El resultado? Hemos creado una esponja natural.
¿Cómo funciona este
"milagro" hídrico? 👇 🔹 Retención real: Un suelo
rico en carbono puede retener hasta diez veces más agua que un suelo
erosionado.
💧📈 🔹 Menos evaporación:
Gracias al acolchado y a la estructura del suelo, la humedad se queda donde las
raíces la necesitan, incluso bajo el sol de agosto.
☀️❌ 🔹 Acuíferos sanos: Al no usar químicos, el
agua que se filtra llega limpia a nuestras reservas subterráneas. 🏝️🛡️
Mucha gente me pregunta cómo
mantengo la huerta tan verde con menos riego. La respuesta no está en una
tecnología compleja, sino en devolverle la salud a la tierra.
En Menorca no solo cultivamos
tomates o calabacines; estamos cultivando resiliencia. Estamos cultivando
esponjas que protegen el futuro de nuestra isla. 🔄🍅
¿Crees que la gestión del agua
será el mayor reto de las empresas en los próximos años? Me interesa mucho
vuestra opinión. 👇
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